Wij, de Nederlands-Griekse familie Gkazas, produceren Gkazas Olijfolie op ons eigen land en dat van bevriende buren. Uit liefde voor het product bereiden we het op de meest authentieke, pure en natuurlijke wijze. Onze olijfgaard ligt in de bergen van centraal Kreta, waar de bodem wordt bemest door geiten en schapen die vrij grazen. De olijfbomen krijgen alleen water uit natuurlijke neerslag. Iedere winter oogsten en persen we de olijven zelf. Onze extra virgine olijfolie is ongefilterd, biologisch, koudgeperst, niet gemengd met andere oliën en zonder toevoegingen: een zuiver en eerlijk familieproduct.

Olijfolie oogsten
Wij oogsten iedere winter de olijven. We tikken ze handmatig en zorgvuldig uit de boom. De olijven worden opgevangen in netten zodat we ze kunnen filteren van bladeren en takken. De olijven worden aan het einde van elke oogstdag in jutezakken naar de pers gebracht.

Olijfolie persen
Bij een lokale perser op Kreta worden dezelfde dag de olijven gewassen, gemalen en koud-geperst. We hebben direct biologische extra virgine olijfolie als eindresultaat. Een zuiver en eerlijk familie product.

Olijfolie levering
De olijfolie wordt na een periode van zelf-filtering gebotteld en per vrachtwagen naar Nederland vervoerd. In Nederland bezorgen wij de olijfolie met onze eigen koeriersdienst per auto of bakfiets.

Olijfolie genieten
Gkazas Olijfolie proeven? Wij organiseren elke laatste zaterdag van de maand proeverijen bij onze verkooppunten. Gkazas Olijfolie brengt goede mensen samen!